Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado (397 gr)
- 200 gr de Nestum com mel
- 2 latas de leite meio gordo (medida da lata do leite condensado)
- Caramelo líquido de compra q.b.
Preparação:
- Pré aqueça o forno a 180ºC
- Numa taça coloque os ovos, o leite condensado e bata com um fouet/vara de arames. Adicione o leite e mexa bem. Por fim adicione o Nestum com Mel e volte a envolver bem. Deixe repousar durante cinco minutos.
- Entretanto enquanto aguarda, caramelize a forma de pudim.
- Antes de colocar o pudim na forma preparada, volte a mexer com o fouet. Verta o preparado na forma e leve ao forno a cozer em banho maria aproximadamente 55 minutos. Faça o testo do palito.
- Retire, deixe arrefecer e desenforme só depois de frio (este foi desenformado ainda um porquinho morno).