Receita fácil de fazer e deliciosa!
Ingredientes:
- 1 base para tarte de massa quebrada
- 280 g de feijão branco (uma lata pequena)
- 350g de açúcar
- 80g de farinha
- 80g de margarina
- 5 ovos
- 100g de coco ralado
- Açúcar para polvilhar
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180.ºC. estenda a massa numa tarteira e pique a base com um garfo. Reserve.
- Escorra o feijão da lata e passe o por água.
- Escorra novamente e reduza em puré. Numa taça juntar o puré de feijão com os restantes ingredientes. Bater muito bem na liquidificadora até a massa ficar completamente homogénea.
- Verta a massa sobre a base da tarte, polvilhe com açúcar e leve ao forno cerca de 40 minutos, ou até esta ficar douradinha.